Planches à découper/présenter « Le Hachoir Organique » – toutes nos pièces uniques

Sur la table comme dans la cuisine, le Hachoir Organique se remarque autant qu’il met en valeur ce qu’il porte. Sa forme originale de hachoir aux lignes ondulées, sa poignée et sa belle présence en font une planche à découper et présenter qui est aussi une pièce à regarder, et qu’on laisse volontiers sortie entre deux repas.

Pensé et façonné à la main dans notre atelier normand, chaque exemplaire est unique.

Pour trancher vos pains, fromages et charcuteries, présenter un apéritif ou dresser un brunch, c’est un grand format qui allie le geste du quotidien et le plaisir de l’objet.

Un cadeau raffiné et haut de gamme, avec la certitude d’offrir une pièce que personne d’autre n’aura.

📐 Le format pratique

• Surface utile de découpe : environ 33 x 15 cm ;
• Dimensions complètes (avec poignée) : environ 50 x 17,5 cm ;
• Épaisseur : environ 1,8 à 2,2 cm ;
• Poids : environ 850g en moyenne – entre 650g et 1Kg globalement selon l’essence et la pièce.

Les dimensions exactes, le poids et les particularités de chaque pièce figurent dans la description de sa variation.

🌳 Des pièces nées d’une recherche artistique

Chaque Hachoir Organique est le fruit d’un vrai travail de création : jeux d’harmonie, de contrastes, de veinage, de teintes subtiles… qu’il soit taillé dans une seule essence ou composé de plusieurs. C’est la partie de notre métier d’artisans d’art que nous préférons, et nous pensons que cette créativité est faite pour inspirer.

Chaque pièce est réalisée avec soin, avec une attention portée à la douceur des courbes, à la finition, pour qu’elle soit aussi agréable à saisir qu’à regarder.

🎨 Pièces uniques : comment choisir la vôtre

Cette fiche regroupe plusieurs pièces uniques, chacune disponible dans sa variation numérotée. Certaines sont monoessences, d’autres associent plusieurs essences.

Sélectionnez la variation qui vous parle grâce au menu déroulant : la photo qui s’affiche et la description montrent la pièce exacte que vous recevrez. Une fois vendue, elle ne sera pas refaite à l’identique.

🌿 Une planche à découper en bois de haute qualité

Chaque Hachoir Organique est façonné d’une seule pièce dans notre atelier normand pour les pièces monoessences, ou composé de plusieurs pièces solidement collées entre elles pour les pièces multiessences.

Une face est non gravée, tandis que l’autre comporte notre logo poétique gravé dans un coin.

Chaque chant subit un ponçage minutieux. Ses bords entièrement adoucis et arrondis offrent un grand confort tactile à la manipulation.

Les essences de bois sont massives, françaises et certifiées PEFC (label d’éco-gestion des forêts). Elles proviennent d’une scierie locale, à moins d’une heure de l’atelier, en Mayenne.

Pour révéler la profondeur des teintes, nous appliquons une finition huilée de haute qualité, 100 % compatible avec le contact alimentaire, qui protège la pièce durablement.

📦 Statut, dimensions et caractère de votre pièce

Chaque pièce est en stock et prête à partir. Les dimensions exactes, le poids et les détails de composition figurent dans la description de chaque variation.

Le bois reste une matière vivante : de légères nuances peuvent exister selon l’éclairage et l’écran.

🧼 Conseils d’entretien

Un entretien simple, mais régulier, pour que ce plateau vous accompagne pendant des décennies.

•  ⚠️ Pas de trempage, nettoyage rapide avec une microfibre douce, avec essuyage immédiat après contact avec l’humide ;
• Lave-vaisselle interdit, évitez les fortes variations de température et humidité (frigo, en plein soleil…) ;
• Une nouvelle couche d’huile végétale de votre cuisine à mettre de temps en temps sur le bois s’il est fortement sollicité.

Retrouvez tous nos conseils dans notre guide d’entretien du bois massif.

💡 Pour aller plus loin

✨ Notre gamme de planches à découper « Les Hachoirs » :

Notre planche à découper « Hachoir » se décline aussi dans d’autres format, avec ou sans gravures (retrouvez-les tous dans notre boutique dans les Arts de la Table) :

• en petit format : « Le Petit Hachoir »…
  • non gravé, en chêne ou en pièces uniques ;
  • en chêne avec une gravure à choisir parmi une collection de modèles ;
  • en chêne avec votre gravure totalement personnalisée ;
• en grand modèle aux lignes droites : « Le Hachoir Taillandier » en pièces uniques ;

🔪 Curieux d’explorer une autre technique de coupe ?

Découvrez notre gamme de planches en bois de bout. Grâce à leurs fibres verticales, elles offrent une résistance exceptionnelle à l’usure, une durabilité accrue et préservent le tranchant de vos couteaux de cuisine.

Nous créons de toutes petites planches à découper en bois de bout qui pourraient vous correspondre si vous cherchez un petit format ; nous en créons aussi de toutes les tailles, avec beaucoup de variété visuelle et ergonomique !

🛠️ Un projet encore plus spécifique ?

Essences choisies, dimensions sur mesure, poignées à imaginer ensemble, pyrogravure texte, dessin, photo… : contactez-nous pour concevoir votre plateau sur devis !